Développer un concept, ancrer votre établissement dans l’histoire.
Identité visuelle, cartes & menus, design intérieur, tenues, communication… Diso design vous accompagne dans la création d’un univers dans sa globalité.
Suivez notre processus à travers la présentation de l’hôtel restaurant « Sugaar Baserria » !
Connaissez-vous la fascinante légende de Sugaar, le serpent emblématique du Pays Basque ? Doté de sept têtes ou de sept yeux, Sugaar incarne la puissance des éléments naturels et leur lien étroit avec la déesse Mari. Ce compagnon mythique de la déesse est à la fois bienveillant et redoutable, associé aux montagnes, aux grottes et aux forces qui sculptent la terre basque. Sugaar est un véritable symbole des liens sacrés entre l’homme et la nature.
Utiliser l’histoire et le caractère d’une région est un puits d’inspiration pour toujours mieux conquérir le cœur de la clientèle.
Pour ce concept d’hôtel restaurant, l’héritage culinaire basque est célébré au travers d’une ambiance ibérique rustique, authentique et chaleureuse.
La légende de Sugaar intervient quant à elle à de nombreuses reprises tout au long de l’expérience au sein du lieu.
Pépite de l’établissement, la cour intérieure a été imaginée comme un lieu intime aux touches estivales et végétales. Un citronnier, rare pour la région mais bien protégé ici des vents vient donner une touche de charme.
Sugaar Baserria – L’Essence Culininaire Basque
Plongez dans une expérience gastronomique authentique au cœur du Pays Basque. Sugaar Baserria vous invite à découvrir dans un cadre chaleureux et rustique l’âme de la cuisine basque, où les traditions culinaires séculaires rencontrent la créativité contemporaine.
Le restaurant propose un voyage culinaire à travers les saveurs uniques du Pays Basque. Il reflète un engagement envers la terre, la nature et les racines profondes de la région.
Dans l’assiette
Dégustez une sélection exquise de pintxos variés. Plongez dans l’océan avec le Marmitako. Laissez-vous tenter par la richesse du Bacalao a la Vizcaína, où la morue se marie harmonieusement avec une sauce tomate épicée. Savourez les grillades de Txuleta.
Chaque plat est une célébration de l’histoire, de la culture et de la passion qui animent le Pays Basque.
Design des cartes et menus
Chez Diso design, nous proposons des mockups de cartes et menus directement inspirés de l’univers du lieu. Ici, nous avons choisi un support en papier cartonné pour rester dans la continuité du décorum simple et rustique. Des motifs de type ibériques ont été implantés pour encadrer les offres. Un emplacement en haut de la carte laisse la possibilité d’intégrer l’emblème de l’établissement : le serpent dragon Sugaar !
Le logotype
Le logo de l’établissement est directement inspiré du serpent dragon Sugaar, faisant partie du folklore et des légendes de la région.
Le style du logo répond lui aussi à la volonté de cohérence du lieu, avec l’utilisation de police ancienne et mystérieuse.
L’hôtel
Pour la décoration des chambres d’hôtel, nous avons souhaité réutiliser les codes du rez-de-chaussée : un environnement simple, authentique et rustique emprunt du style ibérique. Les têtes de lit sont inspirées de la légende de Sugaar.
Dans certaines versions de la légende basque, les enfants de Sugaar et Mari, la déesse de la Terre et des éléments naturels, sont la lune et le soleil.
Sugaar et Mari représentent des entités complémentaires, où Sugaar est associé à la nuit, à la terre et aux éléments souterrains, tandis que Mari est associée à la lumière, au ciel et aux éléments célestes. Leurs enfants symbolisent ainsi cette dualité entre la nuit et le jour, l’obscurité et la lumière.
